Aslen Hasankeyfli olan Ulaş, daha önce alınan bir kararla kapatılan arama ve üretim kurumu Tpic’ten ayrılmak zorunda kalıp işsizler kervanına katılmış ve uzun süre ne yapacağı konusunda bir fikir bulamamıştı. Kirada oturan evli ve 1 çocuk sahibi olan Ulaş, şimdilerde Sanat Sokağında bulunan ekmek teknesinde aşure satarak ailesini geçindiriyor. Konuyla ilgili konuşan eski TPİC işçisi Ulaş, “TPİC’te bulunduğum zamanlarda kurumun mutfağında aşçı olarak çalışıp işçilere yemek çıkarıyordum. Ama kurum kapanınca işsiz kaldım. Sonunda Batman’da olmayan bir iş sektörüne girmeye karar verdim. 7 ay kadardır aşure satıyorum. Aşure, sağlık açısından tüm tatlılardan daha iyidir. İçinde enva-i çeşit zengin malzemelerle doludur. Fındık, ceviz, kayısı incir gibi aklınıza gelen en sağlıklı gıdalar mevcuttur. Aşurelerimi kendim hazırlayıp müşterilerime sunmaktayım. Eski işimin yerini illaki tutamaz ama hayat devam ediyor ve ben de rızkımı çıkarmak ve namerde muhtaç olmamak için çalışıyorum” dedi. Recep Akın
Lütfen bekleyin..
