30 yıldır Gülistan Caddesi girişindeki tezgâhında lezzetli çiğköfteler yoğuran Ekinci, TRT ekranlarında yayınlanan ‘Pivaz’ adlı oyunda sahne alırken, taklit yeteneğiyle de ilgi çekiyor. 1995 yılından bu yana çiğköfte yoğurduğunu belirten Ekinci, “Çiğköfte damağa hitap etmelidir, Ben 30 senedir bu işi yapıyorum. Ana malzemesi de yeşil soğan, kuru soğan, maydanoz, nane, zeytinyağıdır. Etli ve etsiz seçenekleri de vardır. Bol vitamin deposudur. Çiğköfte kadar tiyatro da benim hayatımın vazgeçilmezidir. Komedi ve Skeç yapmayı seviyorum” dedi. Recep Akın