Formasını giydiği Kayserispor’da 2019/20 sezonunda Gençlerbirliği'ne attığı gol ile 15 yaş 9 ay 25 günlükken Süper Lig tarihinin en genç golcüsü unvanını alan Emre Demir’in transferini açıklayan Barcelona kulübünden yapılan açıklamada, şöyle denildi; “Barcelona B, Kayserispor'dan Emre Demir'i 2 milyon Euro bonservis bedeli + bonuslar karşılığında transfer etti. 2027'ye kadar anlaşmaya varılan oyuncu mevcut sezonu Türk ekibinde geçirecek. 17 yaşındaki oyuncunun serbest kalma bedeli 400 milyon Euro olarak belirlendi.”