Aslen Kozluk İlçesi, Kaletepe Köyü’nden olduğunu kaydeden 32 yaşındaki esnaf, yerli olarak hal’e getirilen domateslerin diğerlerine göre çok lezzetli ve hormonsuz olduğunu belirtti. Batman’ın çevre köylerinden sofralara gelen organik köy domateslerinin tadına doyum olmadığını belirten Yardımcı, insan sağlığını ve damak tadını esas aldıklarını belirterek şöyle konuştu: “ Bu domateslerimiz hem şekil itibariyle hem de tat olarak eski geleneksel domatesler gibidir. Hormonlu olan domatesler şekil itibariyle düzgün ama tat ve lezzetleri yok. Salatalıklarımız da keza yerli ve organiktir. Çok şükür satışlarımız ve talepler çok iyi. Her gün yaklaşık 50 kilo taze taze müşterilerimize satarak tüketmekteyiz” Recep Akın