İşletmeciliğini Kerem Çimen’in yaptığı Can Ciğer ocak başında 15 personel gece saat 23.00’e kadar müşterilerine hizmet veriyor. Kısa bir süre önce hizmete girmelerine rağmen müşterilerden tam not aldıklarının altını çizen Çimen, şöyle konuştu; “Diyarbakır Dağ Kapı ciğercilerinden Fatih Ustayı da kadromuza kattık. 15 Personelle saat 23.00’e kadar hizmet vermekteyiz. Bahçemizle ve aile yerlerimizle geniş bir alanda hizmet veriyoruz. Müşterilerimizin hem lezzetten hem de fiyatlardan memnun. Kısa sürede lezzetin durağı olduk.”