Henüz 13 yaşındayken fırıncılığa adım attığına dikkat çeken 39 yaşındaki usta, “Bu mesleğe çıraklıktan başladım. Yıllarca çalıştıktan sonra usta yardımcılığı yaptım. Çok şükür şimdi de hem usta hem de fırın sahibi olarak vatandaşlara hizmet veriyoruz. 7-8 kişilik bir personelimiz var. Pandemiden dolayı biraz sıkıntımız var ama çok şükür yine de işlerimiz iyi” dedi.
‘EKMEKLERİMİZ ODUN ATEŞİNDE VE KATKISIZ PİŞİYOR’
Ziya Gökalp mahallesi, 80.yıl caddesi, KOSGEB yanında hizmet veren Melek Ekmek Fırını isimli dükkanında hizmet vermeye devam eden Ali usta, “Ekmeklerimizde kesinlikle katkı maddesi kullanmıyoruz. Odun ateşinde piştiği için daha lezzetli oluyorlar. Deneyimli çalışanlarımızla beraber, işimize emek ve sevgimizi katarak çalışıyoruz ” diye konuştu. Recep Akın
Lütfen bekleyin..
