Aracıyla müşterilerine sıcacık ve taze halka, tulumba ve lokma tatlısı servisini yapan Aslan, “Yaklaşık 15 yıldır tatlıcılık yapıyorum. Bu şekilde içinde tatlı pişirip satışını yaptığımız 4 aracımız var. Aracın bazı avantajları var. Yerimizden başka bir yere gitmek istediğimizde, rahatlıkla hareket edebiliyoruz. Biri Bölge Hastanesinin yanında, Biri Gültepe Kavşağında, biri Kültür Taziye Evi yanında ve bir tanesi de burada İl Kültür Merkezi karşısında olmak üzere Batman’ın belli noktalarında bu formatta hizmet veren 4 şubemiz bulunuyor” dedi.
‘HAZIR ŞEKER KULLANMIYORUZ’
Eski usul tatlı yapmaya devam ettiklerini kaydeden deneyimli tatlıcı, “Eski usul şeker kaynatarak tatlı yapıyoruz ve asla hazır şeker kullanmıyoruz. İçine bir damla bile glikoz koymuyoruz. Saf şeker şerbetinden imal ettiğimiz için sağlıklı, temiz bir şekilde vatandaşlara sunuyoruz.
‘PANDEMİYE RAĞMEN ÇOK ŞÜKÜR İŞLERİMİZ İYİ’
Usta tatlıcı Aslan, “ Koronavirüs pandemisinden dolayı satışlarımızda düşme olsa da, çok şükür geçinip gidiyoruz. Sonuçta bu bizim mesleğimizdir ve bundan ekmeğimizi çıkarıyoruz. O yüzden de Allah’ıma şükür ediyorum” dedi.
‘ AYNI ZAMANDA MERMERCİYİM’
Batman’da uzun yıllar faaliyet gösteren bir mermer firmasının da sahibi olduğunu kaydeden Aslan, “Ben aynı zamanda mermerciyim. 22 sene evvel, döküm mermerini Batman’a ilk olarak biz getirdik. Sabahları mermer işi yaparım, öğlen saat 1 veya 2 civarında da gelip tatlı yaparım” dedi. Recep Akın
Lütfen bekleyin..
