43 yaşındaki usta pişmaniyeci Alyaprak, kurdukları yöresel pazarda Batman halkına lezzetli pişmaniyelerini tattırma imkanı buldukları için memnun olduklarını kaydetti. Fuar olarak 10 gün süreyle vatandaşların hizmetinde olacaklarını ifade eden Alyaprak, “Pişmaniye denince, akla İzmit -Kocaeli pişmaniyesi gelir. İyi ve kaliteli bir pişmaniye yapmak için öncesinde önemli hazırlıklar yapıyoruz. Şeker ve hamuru bir araya getirdikten sonra, tel tel oluncaya kadar karışımı çekiyoruz. İstenilen kıvama geldiğinde de pişmaniyelerimizi paketleyip sunuma hazır hale getiriyoruz.” dedi. Recep Akın
Lütfen bekleyin..
