Şuanda Batman Emekli TOKİ konutları (Kardelen Mahallesi) bölgesinde vatandaşa hizmet veren bir fırında usta olarak çalışan 42 yaşındaki tecrübeli fırıncı, “İlk başladığım yıllarda servis elemanı olarak lokantalara, bakkallara ekmek götürüyordum. Ondan sonra da yavaş yavaş ustalığa kadar geldim. 1998’den bugüne kadar usta olarak hizmet vermekteyim” dedi.
‘SEVEREK YAPILAN İŞTE SORUN ÇIKMAZ’
İşini severek yaptığı için yıllardır bıkıp usanmadan bu mesleğini ifa ettiğini kaydeden fırıncı ustası Okay, “Bir iş severek yapılıyorsa, o işte kolay kolay sıkıntı çıkmaz. Tabii İşin hakkını da vermek gerekir. Biz bu meslekte ustalığa kadar gelinceye kadar fırıncılığın birçok aşamalarından geçtik. Ama işimizi her zaman azimle ve sevgiyle yaptık ve halen de aynı şevkle yapmaya devam ediyoruz” dedi. Recep Akın