Eğer bağışıklık sistemimiz güçlü değilse, mevsim geçişlerinde daha çok ortaya çıkan grip, enfeksiyon gibi hastalıklara yakalanmamız kaçınılmaz olur. Bağışıklık sistemimizin gücü hastalıklarla mücadelemizi etkiler. Yani hastalık süresinin uzunluğunu ve şiddetini de etkiler.
Bağışıklık sistemi; insan vücudunu hastalıklara karşı koruyan, zararlı mikrop ve hastalıkları fark edip yok etmeye çalışan bir sistemdir. Kanserden kronik hastalıklara kadar bütün hastalıklardan korunmak için bağışıklık sistemimizi kuvvetli tutmalıyız. Bunun da en iyi yolu, doğru beslenmeden geçer.
İşte bağışıklık sistemini güçlendiren besinler;
1.SEBZE VE MEYVELER
Sebze ve meyveler içerdikleri çeşitli, zengin vitamin ve mineraller sayesinde vücut direncini arttırıp hastalıklara karşı koruyucu görev yapar. Özellikle bu mevsimde tüketilebilecek sebze ve meyveler;
-Domates, brokoli, bal kabağı, ıspanak, karnabahar, kırmızıbiber, portakal
2.SOĞAN VE SARIMSAK
Soğan ve sarımsak içerdikleri sülfür sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirip virüs ve bakterilerin yayılmasını engeller.
3.ZENCEFİL
Enfeksiyonu azaltıcı etkisi vardır. Bitki çaylarına katarak, yoğurda ya da bala karıştırarak ta tüketebilirsiniz.
4.KEFİR VE YOĞURT
İçerdikleri yoğun probiyotik sayesinde zararlı bakterileri yok ederek, bağışıklık sistemini güçlendirirler. Aynı zamanda doğal antibiyotiktirler ve bağırsak sistemimizi korurlar.
5.YEŞİLÇAY
En önemli bitkisel antioksidanları içerir. Bu sayede bağışıklık sitemini de güçlendirmiş olur. Yapılan çalışmalarda yeşil çayın grip virüsünün vücutta yayılmasını önlediği görülmüştür.
6.SU
Su her durumda her anda vücudumuzun ihtiyacı olan en önemli besinlerden biridir. Yeterince su alamayan vücudun direnci düşer. Havaların soğumasıyla su ihtiyacı azalmış olsa da gün içerisinde içeceğimiz suyu hesaplayarak su tüketimimizi optimum düzeyde tutmaya çalışmalıyız. Kış mevsimi için günlük ortalama 1,5 -2 LT su içmek yeterlidir.
7.BALIKLAR VE DENİZ CANLILARI
Balık grubu ve birçok deniz canlısı içerdikleri zengin omega-3 ve selenyum sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirip kanserden koruyucu etkiye sahiptir. Yalnız bunları tüketirken kızartma yapmaktan kaçınılmalıdır.
8.YUMURTA VE KIRMIZI ET
Bu grup kaliteli ve yüksek düzeyde protein içeriğinden dolayı vücut direncini yükseltir. Tabi ki bu grubu da tüketirken miktarına ve pişirme şekline dikkat etmeliyiz. Asla kızartma tercih edilmemeli. Hergün 1 adet yumurta ve haftada 3-4 gün kırmızı et tüketmeniz yeterlidir.