İthal ve yerli çörek otu olmak üzere iki ürünün de özellikle bağışıklık üzerindeki olağanüstü etkisinden dolayı yoğun bir şekilde alıcı buluyor.
‘MİDEYE ADETA KALKAN OLUYOR’
Batman Turgut Özal Bulvarı üzerinde faaliyet gösteren Haşimiyzade isimli büfe ve aktar dükkânı yetkililerinden Hasan Aydın, “Çörek otu, yani siyah susam dediğimiz ürün özellikle mideye çok faydalıdır. Mideye zarar verebilecek hiçbir şeyi yaklaştırmıyor. Mideyi sarıp adeta kalkan oluyor. Aynı zamanda Peygamber Efendimizin sünnetlerindendir. Çörek otu ayrıca birçok iltihaplanma veya mide yaralanmalarının tedavisinde kullanılıyor. Genel olarak tüm karışımlarımızın içinde bu ürün mevcuttur. Yani çörek otu bizim için olmazsa olmazımızdır.” dedi.
‘YERLİ ÇÖREK OTUNU BULMAK ZOR’
Yurtdışından getirilen çörek otunun fiyatının uygun olduğunu ancak yerlisini piyasada bulmanın zor olduğunu kaydeden Aydın, “Özellikle köylerden gelen ürünler çok fazla bulunmuyor. Talebin bu kadar fazla olması sadece Covid-19 pandemisinden dolayı değil, insanlar bu süreçte bağışıklık sistemlerinin güçlenmesi amacıyla karışımların içine özellikle onu istiyorlar. Çörek otu, mesela bal veya pekmeze koyularak güzel bir karışım elde edilebiliyor. Tabi bu karışımın dozajını iyi ayarlamak gerekir. Bu Pandemi süresinde ayrıca en çok sattığımız ürünler arasında propolis ve ginseng de var. Ginseng’in damar açıcı özelliği var. Bunu biz herkese vermiyoruz. Kronik hastalığı olanlara ginseng’i önermiyoruz.” Dedi.
‘ÇEKİLMİŞ ÇÖREK OTU DAHA FAYDALIDIR’
Genel olarak müşterilere çekilmiş çörek otu verdiklerini kaydeden Özdemir, “Çünkü tane olarak tüketildiğinde mide onu kıramıyor. Kendi makinelerimiz var ve tüm baharatlarımızı günlük çekiyoruz. Çekildikten 1 hafta, 10 gün sonra özelliğini kaybediyor.” diye konuştu. Recep Akın
Lütfen bekleyin..
