Açılışına gıda sektöründen, iş ve siyaset dünyasından insanların yanısıra, esnaf ve vatandaşlar katıldı. Farklı iş kademelerinde görev almış olan İşadamı Alaatin Ayaz işletmeciliğinde hizmete giren Müdürüm Ocakbaşı, kemikli, kuşbaşı, adana, kaburga, ciğer ve tavuk ızgara yemekleriyle ürün yelpazesini belirlerken, ‘ Nam Olsun Kâr olmasın’ sloganıyla da dikkat çekti. Lokanta işletmecisi Ayaz, öncelikle amaçlarının hizmet ve damaklara lezzet katmak olduğunu belirtti. 3 deneyimli ustasıyla beraber toplam 15 personeliyle Batman halkına her türlü ızgara çeşitlerini sunan Müdürüm Ocakbaşı sahibi Ayaz, tüm vatandaşları mekanlarına davet etti. Recep Akın