Batman’da Sakatatçılar Çarşısı ve Elma Sokağı’ndaki sakatatçılar, fiyatların her bütçeye uygun olduğunu ve kış aylarında sakatata olan rağbetin arttığını belirtiler. Et fiyatlarındaki artış nedeniyle halkın sakatata yöneldiğini ve nerdeyse sakatat bulmakta zorlandıklarını dile getiren Elma Sokağı’ndaki esnaflar, “Sabah gelen sakatatlar öğlen vakti tükeniyor. Ciğer ise sabahın erken saatlerinde kebapçılar tarafından alınıyor. Ciğerler için haftalar öncesinden sipariş alıyoruz. Kuzu ciğeri, kilosu 40-50 TL arasında alıcı buluyor. Öte yandan temizlenmiş bağırsak 15-20 TL arasında, kelle fiyatı 15-25 TL arasında satıyoruz. Dalak, böbrek ise 15 -25 TL arasında değişen fiyatlarla alıcı buluyor. En çok sattığımız sakatat olan işkembenin ise tanesini 10 veya 20 TL’den satıyoruz. Tavsiyemiz, vatandaşlarımız kışın soğuk günlerde kelle paça ve mumbarı sofralarından eksik etmesinler” Diye konuştular.
Lütfen bekleyin..
