Boshnak közde börek Salonu Bosna Hersek’in gerçek böreğini Batmanlıların damak tadına sunmaya devam ediyor. GAP Mahallesi, Avukat Sedat Özevin Caddesi, GAP İlköğretim Okulu arkasında hizmet veren mekânda közde pişirilen kıymalı, ıspanaklı, peynirli ve patatesli Boşnak böreğinin yanı sıra ünlü Boşnak mantısı vatandaşlar tarafından oldukça ilgi görüyor. Hamuru ince olmasından dolayı mideyi rahatsız etmeyen közde böreklerin yağ oranının da düşük olması talep patlamasına neden oluyor. Güneydoğu Anadolu Bölge distribütörü olduklarını belirten işletme sahibi Namet Lale, bayilik de verildiğini hatırlattı. Lale, “Türkiye’de 25 yerde Boşnak közde börek salonu var ve merkezi de İstanbul’dur. Güneydoğu’da sadece bizde var. Böreklerimizin özelliği, közde pişmesi ve hamurunun ince olmasıdır. O yüzden piştikten sonra kıtır kıtır ve nefis bir tadı oluyor. Kamuoyunu bilgilendirmede önemli bir üstlenmiş olan basın mensuplarımızla bir araya gelmek bizi ayrıca mutlu etti. Kendilerine teşekkür ederiz” dedi. Recep Akın
Lütfen bekleyin..
