Suriye’deki savaş nedeniyle 2 yıl önce Batman’a göç ettiğini söyleyen 35 yaşındaki Muhammed, Felafıl yemeği için hazırladıkları nohutları bir gün boyunca suda beklettiklerini, sonra yıkanıp baharatının eklenmesinin ardından da yağda kızarttıklarını kaydetti.
‘SURİYE’NİN TÜM ŞEHİRLERİNDE FELAFIL PİŞİRİLİR’
Felafıl yemeğinin Suriye’nin yanı sıra tüm Arap bölgelerinde yaygın olduğunu hatırlatan Muhammed, “Mesela nasıl ki size göre en lezzetli yemeklerden biri ciğerse, bize göre Felafıl ondan bile daha güzeldir” dedi. 4 adedini 1 TL’den sattıklarını kaydeden Muhammed, Felafıl’ı çay, kola gibi bir çok içeceğin yanında tüketildiğini de sözlerine ekledi. Recep Akın
Lütfen bekleyin..
