Açılış etkinliğine Vali Şahin’in yanısıra, Nacaroğlu Baklavaları Bölge Müdürü Mehmet Özbay, ASKON Batman Şube Başkanı M. Selman Nasıroğlu, Gültepe Şubesi İşletme Müdürü Serdar Özşanlı, bazı kurum ve STK temsilcileri ile esnaflar katıldı. ‘Hayırlı olsun’ dileğinde bulunan Vali Şahin’den sonra basın mensuplarına açıklama yapan İşletme Müdürü Özşanlı, “Gültepe Nacaroğlu Baklavaları’nın ilk şubesi 2005 yılında Gaziantep’te açıldı. Sayın Mustafa Nacaroğlu’nın girişimiyle Antep’te açılmıştı. Doğu ve Güneydoğu’da 7 tane şubesi olan marka. Batman’ın özelliği ise, Doğu ve Güneydoğu Bölgesi’nin üretim merkezinin Batman’da olmasıdır. Batman’da Gültepe şubesinin açılışıyla beraber 3 tane şubeye ulaştık. Şuan Batman’ın bütün uçlarında Nacaroğlu baklavaları bütün şubeleriyle hizmet vermektedir. Kısmetse Organize Sanayi Bölgesi’nde üretim merkezi açmayı planlıyoruz. Bunun açılışıyla beraber şubeleşme ve franchise sistemimizde daha geniş bir alana ve markamızı daha çok tanıtmaya gayret gösteriyoruz” dedi.
‘80 KAT YUFKALI BAKLAVA ÜRETEN İLK FİRMAYIZ’
Marka olarak Türkiye’de 80 katlı yufka ile ilk baklava üreten firma olduklarını belirten Özşanlı, “ Ürünlerimizin tedarik sürecinden son tüketimime ulaşıncaya kadar tamamen canlı sunuma haiz bir altyapı sistemi kurmayı planlıyoruz. İnivasyonlarımız bu şekildedir” diye konuştu. Kullanılan ürünlerin tümüyle organik olduğunu da hatırlatan genç işletmeci, “ Devlet idaresinde olan doğal Torku ürünlerini kullanmaktayız. Katkısız, doğal, sade, tereyağıyla taş fırında ve meşe odunlarıyla ürünlerimiz pişiyor. Ustalarımızın tamamı Batmanlı olsa dahi, bu ürünlerin tamamı Antepli ustaların elinden çıkıyor” dedi. Ürün portföyümüzü daha çok geliştirmeye devam ediyoruz. Özel kare, fıstıklı, çikolatalı vs. toplamda baklava olarak 17 çeşit ürünümüz var. Ayrıca Türkiye’de henüz yeni olan ‘soğuk baklava’ ürünümüz var. Şu an en çok tercih edilen baklavamızdır” şeklinde konuştu. Recep Akın
Lütfen bekleyin..
