Endüstri Meslek Lisesi’nde okuyan ve bu sene 10’uncu sınıfa gideceğini söyleyen genç çiğköfteci, “ Bu mesleği babamdan öğrendim. Babamın ismi Süleyman Ustadır. Kendisi halen 25 senedir çiğköfte yoğurmaya devam ediyor. Ben de onun izinden giderek ustaca çiğköfteler yapmak için çaba gösteriyorum. İyi bir çiğköfte ortaya çıkarmak için kaliteli malzeme kullanmak gerekir. İyi yoğurmak gerekir ve bunun için de ustalık gereklidir. Çiğköfteciliği seviyorum ama ilerde bu mesleği düşünmüyorum. Ben okulda okuduğum bölümde bir yerlere gelmek istiyorum” Diye konuştu. Recep Akın
Lütfen bekleyin..
