Turgut Özal Bulvarı, Öğretmen Evi bitişiğinde konuşlandırdığı tezgahında okrabatik hareketler eşliğinde dondurma satışı yapan Baykara, “ Bu mesleğimi hem seviyorum hem de keyif alıyorum. İnsanlarla bire bir şakalaşarak, sohbet ederek dondurma satışı yapmak çok güzel. Dondurmayı demirle sürekli döverek kıvamını sürekli hazır tutmak elbette kolay değil, ama alıştık. Her işin kendine göre kolay ve zor tarafları var. Ama ben işimi seviyorum. Bendeniz Dondurmacı Kadir Usta’nın nefis dondurmasından tatmak isteyenler bize uğrasın yeter” diye konuştu. Recep Akın