Diyarbakırlı meşhur Usta Mevlüt Başak’ın hünerli elleriyle pişen lezzetli lahmacunlara olan yoğun talep, lokanta işletmecilerini memnun ediyor. Mevlüt Usta’nın yanı sıra 2 tecrübeli ustayla uyumlu bir şekilde hamur aşamasından fırın aşamasına, oradan da servise varıncaya kadar geçen aşamaların profesyonelce yapıldığı Goşto’daki hareketlilik gözlerden kaçmıyor. Diyarbakırlı Mevlüt Usta, lahmacun servisiyle ilgili olarak şöyle konuştu; “Lahmacuncuyum ve 20 yıldır bu sektördeyim. Fırında yapılan her yemeği yapabilirim. Pide, kartal, pizza, uzun pide, etli pide, Konya olsun, hepsini yapabiliyorum. Burada pişirdiğimiz lahmacunumuzun özelliği, harcının soğansız olması, sadece et ve domates içermesidir. Katla götür, üç gün sonra ye, dolaptan çıkar ye. Öyle bir özelliği var. Soğansız olduğu için lahmacunlarımız kokmaz.” Lokanta’nın tecrübeli işletmecisi ve Ustası Ramazan Ağalday, tüm ızgara çeşitleri, sac tava ve pide gibi birçok lezzetli ürünle Batman’da hizmet verdiklerini belirtti. Ramazan Usta, “Meşhur ustalarımızın hüneriyle halkımıza lahmacun hizmeti vermeye de başladık. Bu alanda da kendimizi kanıtladığımızdan dolayı çok memnunuz. Lezzetli yemeklerimiz ve lahmacunumuzdan tatmak isteyen tüm halkımızı Pınarbaşı Mahallesi, Mahatma Gandi Bulvarı, Aydın Arslan Caddesi, World Mar arkasında bulunan mekanımıza bekleriz” dedi. Recep Akın
Lütfen bekleyin..
