Lütfen bekleyin..
KURUTULMUŞ ÇİLEK İLGİ GÖRDÜ
Batman’ın Sason ilçesine bağlı Kavaklı köyünde oturan 27 yaşındaki genç girişimce Lale Basut, geliştirdiği ‘Çıtır Çileğim’ projesini uygulamaya başladı. Batman Tarım ve Orman Müdürlüğünde görevli Ziraat Mühendisi Nilgün Tok’un büyük desteğini gördüğü projesi Türkiye ikincisi olan Basut, kazandığı 30 Bin TL ile hem güneş panelleriyle çalışan fırın satın aldı, hem de 4 dönümlük çilek tarlası kurdu. Bahçeden toplanan çilekler tepsilere dizildikten sonra fırına yerleştiriliyor. 18 tepsi kapasitesi olan fırında yaklaşık 24 saat bekleyen çilek, kurumuş olarak sofralara sunuluyor. 12 kilo çilekten 1 kilo kurutulmuş çilek elde edildiğini belirten Basut, Batman ve birçok ilden sipariş aldığını belirterek, önce iç piyasa, ardından ise ihraç etmeyi hedeflediğini ifade etti. Bu sayede birçok kadına istihdam sağlanacağını da kaydeden Basut, “Çilek meyvesi tarlada toplandıktan sonra 2 gün içerisinde tüketilmesi gerekiyor ve biz bölgemizde bir ilki gerçekleştirerek bu şekilde çileğin ömrünün uzamasını sağlıyoruz. Hibe desteğiyle 4 dönümlük çilek bahçemi kurdum ve güneş paneliyle çalışan fırını alarak, bahçemde topladığım çilekleri fırında kurutmaya başladım. Kuruttuğum çilekleri öncelikle iç piyasada satılmasını sağlamak ve sonraki dönemlerde dış piyasaya sürmek istiyorum. Bunun yanında bölgemdeki çilek üreticileriyle birlikte kurutulmasının yaygınlaştırmasını sağlamak istiyorum. Paketleme konusunda da il ve ilçe yöneticilerinden destek bekliyorum” dedi.
