Bu tür organizasyonların yerel esnafla haksız rekabete yol açtığını belirten Kara, “Bir aydan fazla zamandır kentimizin farklı yerlerinde yöresel ürünler festivali, alışveriş günleri isimleri altında satış amaçlı organizasyonlar yapılmaktadır. İllerimizin tanınmış lezzetlerinin ilimizde de tanıtılması yapılması gereken bir organizasyondur. Ancak bu tanıtımların fuar şeklinde düzenlenmesi, yılın belirli bir döneminde ve profesyonel bir ekip tarafından organize edilmesi gerekmektedir. Fakat ne yazık ki bu organizasyonlar kentin farklı semtlerinden farklı semtlerine taşınarak süreklilik arz etmeye başlamış ve söz konusu tanıtım faaliyeti işi adeta semt pazarcılığına dönüşmüştür. Gıda meslek komitemizin yaptığı tespitlere göre hijyenik kriterler açısından sıkı denetimin gerektiği bu organizasyon vergisel yükümlülükler gibi konular açısından da yerel esnafla haksız rekabete yol açmaktadır. Yerel işletmelerimizin esnaflarımızın korunması için ilgili kurumların bu tür organizasyonları belli bir zaman diliminde sınırlı tutması ayrıca yine ilgili kurumların vergisel ve hijyenik şartlar açısından sıkı denetimlerin yapılması gerekmektedir” dedi.