Esnaf olarak küçük yaşlardan beri farklı iş kollarında çalıştığını ve karşılaştığı insanlara hep sevgi ve saygı şiarıyla hizmet ettiğini vurgulayan Akpınar, şöyle devam etti; “İnsanları seviyorum. Yaradan’dan ötürü bir tabir vardır bilirsiniz. İnsanların hataları olabilir; müşterinin de olabilir ama onlara tevazu, gayet sakin ve sevecen davranmak gerekir. Netice de biz esnafız ve mesleğimizin yüzyıllar öncesine dayanan kutsal bir geleneği ve öğretisi vardır. Bu mekanımızda kardeşi Cengiz Akpınar ile büfe işletmeye devam ederken ticareti de, insan ilişkilerini belirli değerlerle idame ettirmekteyiz. Yani insan odaklı ve sevgi temalı bir hizmet anlayışı.” Recep Akın