Ramazan Ustanın maharetli elleriyle hazırlanan kavurma yemeği, odun ateşinde ve közde tam 4 saat özel olarak pişiriliyor. Sonra tadına doyum olmayan kavurma yemeği servis edilmeye başlanıyor. Lokanta işletme sahipleri ortaklar ve aynı zamanda kardeş olan Ramazan ve Fırat Ağalday, eski kavurma geleneğinden gelen klasik tadı tekrar müşterilerin damak tadına sunduklarını belirttiler. 30 yıllık deneyime sahip olan Ramazan Usta, “Bu kavurmamız Goşto Ocakbaşı Lokantamızın has yemeği ve konseptidir. Kavurma etini çok özel aşamalardan geçirdikten sonra fırına atıyoruz. Odun ateşinde ve közde yavaş yavaş ve kendi yağıyla pişen kavurma yaklaşık dört saat sonra servisi gerçekleşiyor. Doyumsuz ve enfes tattaki yemeklerimiz, kebap çeşitlerimiz ve kavurmamızdan tatmak isteyen vatandaşlarımızı mekanımıza bekleriz” dedi. Recep Akın
Lütfen bekleyin..
