Eski et dünyasının bitişiğinde ürettiği çifköfte büyük ilgi gören Şükrü Ustayı müşterileri yalnız bırakmıyor. Çiğköfte konusunda görüşünü belirten Şükrü usta, çiğköftenin sayısız yaranının olduğunu belirterek, “Etsiz çiğ köfte; içerisine koyulan maddelerin saymakla bitmeyen faydaları mevcut. Bunlardan en önemlisi kırmızıbiber; Kırmızıbiberde bulunan E ve C vitamini, kötü kolesterolü düşürür. Acı pul biber portakaldan 3 kat daha fazla C vitamini içeriyor. Kırmızıbiberde bulunan ‘fenolin’ adlı antioksidan madde felç riskini azaltır ve kalbe iyi gelir. Kırmızıbiberin renk maddesi ‘likopen’ ise bağırsak, rahim ve prostat kanserinden korur. Likopen domatesin de renk maddesidir” diye konuştu. Haber merkezi
Lütfen bekleyin..
