Doğu ve Güneydoğu Anadolu Bölgelerine has kebaplarıyla ön plana çıkan Müdürüm Ocakbaşı, Adana, kuşbaşı, kaburga, kemikli, karışık, ızgara, vali kebabı, patlıcanlı yemeklerinin yanı sıra enfes mezeleriyle hizmet vermenin gururunu yaşıyor. Kaburga yemeklerinin önemli isimlerinden olan Müdürüm Ocakbaşı bünyesinde çalışan 30 yıllık deneyimiyle ön plana çıkan İsmail Şef, İstanbul, Afyon, Van, Bitlis gibi Türkiye’nin birçok kentinde edindiği tecrübesini Batman’da da konuşturarak hizmet vermeye devam ediyor. Pek yakında kuzu etinden yapılan enfes saç tava yemeğiyle de hizmet vereceklerini belirten İşletmeciler, tüm yemek fiyatlarının uygun olmasının yanı sıra ev ve iş yerlerine servis yaptıklarını hatırlatıp tüm misafirlerini mekânlarına davet ettiler. Recep Akın